Η Ελληνική καπνιστή πάπρικα, δίνει ξεχωριστή γεύση και άρωμα σε όσπρια, κρεατικά, ψάρια, λαδερά, ζυμαρικά, ρύζι, σάλτσες. Ελληνική, Παραδοσιακή και Νόστιμη!ΚΑΠΝΙΖΕΤΑΙ ΓΙΑ 12 ΗΜΕΡΕΣ ΣΕ ΞΥΛΑ ΟΞΙΑΣ (με φυσικό κάπνισμα και όχι προσθήκη χημικού υποκατάστατου καπνού όπως σε αντίστοιχα προϊόντα του εμπορίο..
Η πάπρικα είναι μία ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με έντονο κόκκινο χρώμα, ξεραίνεται, καπνίζεται, αλέθεται και γίνεται σκόνη. Η καπνιστή πάπρικα είναι πάρα πολύ δημοφιλής, είναι ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά των πελατών μας γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα φαγητά και ακόμη και ένα πολύ απλό συ..
Το καυτερό κόκκινο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στην μεξικάνικη κουζίνα, στην ευρύτερη λατινοαμερικάνικη, στην ασιατική και έχει γίνει ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής κουζίνας, αφού χαρίζει πικάντικη γεύση και άρωμα στα φαγητά μας.Εκτός από το χαρακτηριστικό καυτερό άρωμα και γεύση, άλλ..
Το άσπρο πιπέρι είναι το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός αφαιρείται, το εσωτερικό του καρπού αποξηραίνεται, και έχουμε το γνωστό λευκό πιπέρι, που έχει διαφορετική γεύση και άρωμα από το μαύρο πιπέρι.Το λευκό πιπέρι είναι ένα από τα πιο γνωστά μπαχαρικά του κόσμου, χρησιμοποιε..
Το άσπρο πιπέρι είναι το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός αφαιρείται, το εσωτερικό του καρπού αποξηραίνεται, και έχουμε το γνωστό λευκό πιπέρι, που έχει διαφορετική γεύση και άρωμα από το μαύρο πιπέρι.Το λευκό πιπέρι είναι ένα από τα πιο γνωστά μπαχαρικά του κόσμου, χρησιμοποιε..
To μαύρο πιπέρι είναι το μπαχαρικό που δεν λείπει από καμία κουζίνα γιατί ταιριάζει σχεδόν παντού! Χρησιμοποιείται ολόκληρο ή φρεσκοτριμμένο. Τελειοποιεί όλες τις αλμυρές γεύσεις σαλάτες, σάλτσες, ζυμαρικά, κρέας, ψάρι, σούπες...
Το πιο διαδεδομένο καρύκευμα. Ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, μαζί με το αλάτι, σχεδόν σε όλο τον κόσμο!Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι το πιπέρι προορίζεται για χρήση όπως το αλάτι, η διαφορά τους είναι ότι το αλάτι είναι ένα πρόσθετο που ενισχύει τη γεύση ενός πιάτο ενώ το μαύρο πιπέρι δεν είναι ..
Έχει την ιδιότητα να συντηρεί τα τρόφιμα και να δίνει πικάντικη γεύση στο φαγητό. Διευκολύνει την πέψη και ανοίγει την όρεξη. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το πιπέρι χάρη στην «καυτερή» ουσία καψαϊκίνη, καταπραΰνει τους μυϊκούς πόνους και τις μετεγχειρητικές ενοχλήσεις καθώς μπλοκάρει τις χημικές ενώσε..
Το πιο διαδεδομένο καρύκευμα. Ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, μαζί με το αλάτι, σχεδόν σε όλο τον κόσμο!Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι το πιπέρι προορίζεται για χρήση όπως το αλάτι, η διαφορά τους είναι ότι το αλάτι είναι ένα πρόσθετο που ενισχύει τη γεύση ενός πιάτο ενώ το μαύρο πιπέρι δεν είναι ..
Το πιο διαδεδομένο καρύκευμα. Ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, μαζί με το αλάτι, σχεδόν σε όλο τον κόσμο!Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι το πιπέρι προορίζεται για χρήση όπως το αλάτι, η διαφορά τους είναι ότι το αλάτι είναι ένα πρόσθετο που ενισχύει τη γεύση ενός πιάτο ενώ το μαύρο πιπέρι δεν είναι ..
Όλες οι ποικιλίες πιπεριών, μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό, προέρχονται από το ίδιο φυτό. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην κατεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι. Ο συνδυασμός πιπεριών, δίνει ένα πιο ιδιαίτερο και πληρέστερο γευστικό αποτέλεσμα...
Μια ποικιλία από 4 είδη πιπεριών με έντονη γεύση που θα ταιριάξει με όλα σας τα φαγητά! Το μαύρο, το πράσινο, το ρόζ και το λευκό πιπέρι προέρχονται από το ίδιο φυτό, η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην επεξεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι.Απογειώστ..
Μια ποικιλία από 4 είδη πιπεριών με έντονη γεύση που θα ταιριάξει με όλα σας τα φαγητά! Το μαύρο, το πράσινο, το ρόζ και το λευκό πιπέρι προέρχονται από το ίδιο φυτό, η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην επεξεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι.Απογειώστ..
Τα αρώματα του πράσινου πιπεριού είναι πιο διακριτικά από του μαύρου. Χαρακτηρίζονται από πιο φρουτώδεις και γήινους τόνους και σε σχέση με το μαύρο πιπέρι η καυστικότητά του είναι πολύ πιο ήπια...
Το ροζ πιπέρι είναι αποξηραμένο μούρο από το θάμνο Schinus molle, κοινώς γνωστού ως Περουβιανού πιπερόδεντρου.Είναι αρωματικό με γλυκιά, πιπεράτη γεύση. Συνήθως, χρησιμοποιείται στις συνταγές μαζί με άλλα είδη σπόρων πιπεριού ώστε να δώσουν χρώμα στα πιάτα...
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ είναι η ρίζα του φυτού Zingiber officinale (Ζιγγίβερις η φαρμακευτική) η οποία χρησιμοποιείται στην ιατρική αλλά και ως μπαχαρικό στο φαγητό ή ως εξωτική λιχουδιά.Η πιπερόριζα βοηθά στην καλή χώνεψη και στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χ..
Χρησιμοποιήστε το πορτοκαλοπίπερο συνοδευτικά με όλα τα κρέατα, ακόμη και σε ένα αυγό τηγανητό μάτι ή στην ομελέτα.Ιδανικό για κοτόπουλο και νόστιμες πατατούλες φούρνου!..
To pul biber όπως αποκαλείται στα τουρκικά, ή aleppo pepper όπως είναι γνωστό από τον τόπο προέλευσής του στην Συρία, είναι ένα είδος κόκκινης πιπεριάς που χρησιμοποιείται κυρίως στην ανατολίτικη, Μεσογειακή κουζίνα.Η πιπεριά αφήνεται να ωριμάσει λίγο περισσότερο πάνω στο φυτό, και κατόπιν αποξηραίν..
Νιφάδες αποξηραμένης σελινόριζας που δίνουν ένταση στην γεύση ακόμα και στα πιο απλά φαγητά.Συνδυάστε το με τη φασολάδα, τη χορτόσουπα, το χοιρινό φρικασέ αλλά και στο ψάρι πλακί!..
Το κίτρινο σινάπι ή σιναπόσπορος όπως λέγεται, είναι οι σπόροι του άσπρου σιναπιού που μαζεύουμε πριν ωριμάσουν. Ο σιναπόσπορος είναι ένας μικροσκοπικός άοσμος σπόρος με κίτρινο χρώμα, σκληρή υφή. Η γεύση του αρχικά μας παραπέμπει στο σουσάμι αφήνοντας μία ελαφρώς πικρή γεύση στην επίγευση. Τον χρησ..
Το σκόρδο είναι απαραίτητο συστατικό στην μεσογειακή διατροφή. Η έντονη αρωματική του δύναμη, νοστιμεύει οποιοδήποτε πιάτο.Επιπλέον, ο σκόρδο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και έχει σημαντική αντιυπερτασική δράση καθώς μειώνει τις τιμές της αρτηριακής πίεσης.*Τα διατροφικά στοιχεία και τα οφέλη της..
Το σκόρδο εκτός από τη σπουδαία γεύση και το έντονο άρωμα που χαρίζει
στα φαγητά, έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία.
Ταιριάζει σχεδόν με όλα τα φαγητά και τους δίνει ιδιαίτερο χαρακτήρα.
Δοκιμάστε το σε σούπες, σάλτσες, λαχανικά ή κρεατικά...
Έτοιμο ψιλοκομμένο σκόρδο σε λάδι, το οποίο θα σας γλυτώσει χρόνο και θα απογειώσει τα φαγητά σας. Ιδανικό για χρήση κατά το μαγείρεμα, σε σαλάτες και αλοιφές...
Ένας πεντανόστιμος συνδυασμός από τα 2 δημοφιλέστερα αρτύματα, σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Προσθέστε το στα πιάτα σας για να ενισχύσετε την ένταση των γεύσεων κάθε φαγητού...