Λαμπερό ροζ τριανταφυλλί με μπλε ανταύγειες. Στη μύτη αναδύονται πολύπλοκα αρώματα, με κυρίαρχα τα φρούτα του δάσους, φράουλα και ντομάτα. Το στόμα ακολουθεί την μύτη, πλούσιο, αρωματικό και ζωηρό με μια σωστή ισορροπία αλκοόλ και οξύτητας...
ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ: ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Π.Γ.Ε. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΕΣΟΔΕΙΑ: 2022ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Ξινόμαυρο 100%ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Ροζέ που προκύπτει με τη μέθοδο Saignée ή αφαίμαξης του γλεύκους μετά από 12 ώρες περίπου παραμονής με τους φλοιούς, υιοθετώντας το Provence στιλ όσον αφορά το χρώμα. Αλκοολική ζύμωση σε χαμη..