Μια υπέροχη γευστική δημιουργία που χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση στο μαγείρεμα. Με μια ειδική παραδοσιακή τεχνική τα βιολογικά βότανα Κρήτης ανακατεύονται με το ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου το οποίο αποκτά ένα βαθύ πράσινο χρώμα και "κλείνει" μέσα του τη γεύση και τα αρώματα τη..
Μείγμα λαχανικών, κατάλληλο για όλα τα φαγητά!Εξαιρετικό υποκατάστατο κύβων λαχανικών. Ιδανικά για τα λαδερά, τα όσπρια, για σάλτσες, βραστά και σούπες!..
Το γκαράμ μασάλα είναι ένας συνδυασμός τριμμένων μπαχαρικών που χρησιμοποιείται συχνά στις κουζίνες της Ινδίας, του Πακιστάν και άλλων χωρών της Νότιας Ασίας.Ιδανικό για κοτόπουλο και πιλάφι!..
Πρόκειται για μία αρκετά πικάντικη σκόνη, που παρασκευάζεται από κόλιανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, κουρκουμά, κόκκους πιπεριού και κόκκινη καυτερή πιπεριά. Μαγειρεύεται πάντα με λάδι ή λίπος για να αποκτήσει όσο περισσότερο άρωμα και γεύση γίνεται. Με το κάρι αρωματίζονται διάφορα φαγητά με κρέας,..
Το κάρρυ είναι μείγμα μπαχαρικών, μία πλούσια κιτρινωπή σκόνη με απαλή υφή, με ήπιο αρωματικό χαρακτήρα, που προσφέρει μία διακριτική γεύση και άρωμα στο φαγητό. Το αρωματικό κάρρυ είναι μία εξαιρετική μίξη φρεσκοαλεσμένων καρυκευμάτων σε τέλεια ισορροπία μεταξύ τους, που ζωντανεύουν γευστικά τα φαγ..
Το μείγμα πήρε το όνομά του από τις πέντε βασικές κινέζικες γεύσεις που βγάζει η κατανάλωσή του: Το αλμυρό, το πικάντικο, το ξινό, το γλυκό και το πικρό.Το μείγμα 5 μπαχαρικών είναι ένα έντονο μυρωδάτο μείγμα που αναδύει ζεστά αρώματα: αστεροειδή γλυκάνισο του οποίου το άρωμα σε παραπέμπει σε αυτή τ..
Ένας μοσχομυριστός συνδυασμός μπαχαρικών για όλες τις συνταγές με κοτόπουλο που θα μαγειρέψετε!Ενισχύει την γεύση του κοτόπουλου. Ιδανικό για μαρινάδες!..
Ένας μοσχομυριστός συνδυασμός μπαχαρικών για όλα τα μπιφτέκια που θα μαγειρέψετε.Θα τρελάνετε τους ουρανίσκους όσων δοκιμάσουν έχοντας ξοδέψει ελάχιστο χρόνο για προετοιμασία...
Ένα ιδιαίτερο και καυτερό μείγμα μπαχαρικών της μεξικάνικης κουζίνας που ταιριάζει πολύ στον κιμά, στα ψητά κρέατα και κοκκινιστά ιδανικό για fajitas & burritos...
Ιδανικό για τέλειο και γευστικό κοτόπουλο. Κουρκουμάς, κόλιανδρος και κάρδαμο μερικά από τα υπόλοιπα ωφέλιμα μπαχαρικά του μείγματος. Δοκιμάστε το σε πατάτες φούρνου, ριζότο, θαλασσινά, λευκές σάλτσες, ζυμαρικά. Χωρίς ενισχυτικά γεύσης και συντηρητικά. Ένα προϊόν φυσικό και Ελληνικό!..
Ιδανικό για κάθε φαγητό, επιλεγμένες πιπεριές όπως indian chili, habañero, cayenne αλλά και το αγαπητό μπούκοβο δίνουν μια ιδιαίτερα πικάντικη γεύση. Ταιριαστό σε ομελέτα, σούπες, όσπρια, λαδερά, κρεατικά, σπιτικές σάλτσες arrabbiata...
To Tikka masala είναι ένα πολύ πικάντικο μείγμα τριμμένων μπαχαρικών και ξερών λαχανικών και χρησιμοποιείται από τους λάτρεις των ινδικών καυτερών εδεσμάτων. To Tikka Masala απαρτίζεται από ευωδιαστά, φρεσκοαλεσμένα καρυκεύματα με δυνατό άρωμα, με θερμή και καυστική γεύση. Περιλαμβάνει τσίλι σε σκόν..
Όλες οι ποικιλίες πιπεριών, μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό, προέρχονται από το ίδιο φυτό. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην κατεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι. Ο συνδυασμός πιπεριών, δίνει ένα πιο ιδιαίτερο και πληρέστερο γευστικό αποτέλεσμα...