Τρόπος μαγειρέματος: Ξεπλένουμε τα όσπρια και τα σιγοβράζουμε μέχρι να πάρουν μία βράση. Αποσύρουμε τα όσπρια σκεπασμένα μέχρι να κρυώσουν και στη συνέχεια μαγειρεύουμε σύμφωνα με την συνταγή μας...
Η πλήρης τροφήΤα ρεβίθια αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης ισάξια με το κρέας το γάλα και την σόγια. Τα ρεβίθια ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα όσπρια για την ποιότητα των πρωτεϊνών που ανέρχεται σε ποσοστό 20% με 30% και περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπι..
Η συγκεκριμένη ποικιλία ρεβιθιών λέγεται ''la macarena" που αποτελούν την πιο εκλεκτή ποικιλία ρεβιθιών με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό το μεγάλο μέγεθος και την υπέροχη νοστιμιά τους. Μας έρχονται από τον Φενεό Κορινθίας και τον παραγωγό Σπύρο Γκορίτσα. Τα ρεβίθια αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές ..
Τα βραστερά, πεντανόστιμα ελληνικά ρεβίθια, όσπρια ανθεκτικά και με ελάχιστες απαιτήσεις, ταιριάζουν πολύ στις ιδιαίτερες εδαφικές και κλιματικές συνθήκες της Ελλάδας και μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμα και σε πετρώδη εδάφη, με ελάχιστο νερό.H σπουδαία διατροφική τους αξία είναι αναγνωρισμένη διεθνώς..
Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες
περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν
ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και
καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο...
Είναι πηγή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για τη ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Χρησιμοποιείται κυρίως ως ορεκτικό, την βράζουμε και στην συνέχεια μπορούμε να την συνοδεύσουμε με λαχανικά, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, και λεμόνι ή σκέτη...
Η φάβα, αποτελεί το κατ' εξοχήν μεσογειακό έδεσμα και σε περιόδους νηστείας είναι το ιδανικό υποκατάστατο του κρέατος.Η φάβα είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αναγκαία για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ταυτόχρονα η κατανάλωσή της, μας προσθέτει ελάχιστες θερμίδες. Περαιτέρω δ..
Τα
εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές
του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα
ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες
χρόνια με παραδοσιακό τρόπο...
Φάβα, η βασίλισσα της Σαντορίνης, θεωρείται μοναδική γιατί είναι θρεμμένη με το ηφαιστειογενές χώμα της Θήρας, τη δροσιά της θάλασσας και τον αιγαιοπελαγίτικο ήλιο. Αποκτά γεύση μοναδική, με εξευγενισμένο άρωμα, δίνει εξαιρετικό υλικό για φαγητά πρωτότυπα, γευστικά και υγιεινά...
Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο...
Γνωστή ως φακή της ΑιγύπτουΟι φακές ήταν μέρος της ανθρώπινης διατροφής από τη Νεολιθική εποχή, και αποτέλεσαν μία από τις πρώτες βελτιωμένες καλλιέργειες στην Εγγύς Ανατολή.Αρχαιολογικό στοιχεία δείχνουν ότι τρωγόταν 9.500 έως 13.000 χρόνια πριν. Στην σημερινή μας εποχή στην παραγωγή της κόκκινης φ..
Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο...
Ένας συνδυασμός από φακή, φακή κόκκινη και φάβα πράσινη θα χαρίσουν υπέροχο χρώμα στα πιάτα σας. Γίνονται μοναδικές κρύες σαλάτες αλλά και ζεστή σούπα. Δεν θέλουν μούλιασμα από το βράδυ, τις πλένουμε και τις βάζουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά (+/-10) σε κανονική κατσαρόλα...
Η καφέ κλασσική φακή με την μαύρη που σκάει σαν "χαβιάρι" στο στόμα (όπως και έχει χαρακτηριστεί), σε συνδυασμό με τη κόκκινη φακή που βράζει πιο γρήγορα από όλα τα είδη φακής μας δίνει ως αποτέλεσμα μια ξεχωριστή χυλωμένη υφή!Παραδοσιακή ελληνική επιλογή οσπρίων αποτελεί η φακή, πόσο μάλλον τριών ..
Οι φακές χονδρές είναι όσπριο με υψηλή διατροφική αξία πλούσιες σε σίδηρο και πρωτεΐνες. Είναι ιδανικές για σούπα και διάφορες υγιεινές συνταγές. Μπορούν να συνοδεύσουν οποιαδήποτε σαλάτα. Οι φυτικές πρωτεΐνες που περιέχονται στις φακές είναι πλούσιες σε όλα τα αμινοξέα εκτός από την μεθειονίνη και ..
Οι φακές διακρίνονται για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικό σίδηρο (7,5mg/100γρ) που είναι απαραίτητος για την πρόληψη της αναιμίας.Πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο και αμινοξέα, δικαίως αποτελεί πιάτο που δε λείπει από κανένα τραπέζι, αλλά και αποτελεί ιδανική πρόταση για μια ισορροπημένη διατροφ..
Φρέσκια και βραστερή η ελληνική φακή από Μακρακώμη Φθιώτιδος ...με γεύση και ποιότητα που εγγυάται η ελληνική σειρά οσπρίων ΕΥΦΟΡΗ ΓΗ της ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ.Το πλέον κλασσικό ελληνικό όσπριο. Αποτελούν πλούσια πηγή ασβεστίου και σιδήρου καθώς και σύνθετων υδατανθράκων βραδείας απορρόφησης, φυτικών πρωτεϊνών,..
Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες
περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν
ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και
καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο...