Το Αγριμόνιο (Agrimonia Eupatoria) είναι ένα φυτό με μικρά κίτρινα άνθη, το οποίο είναι πολύ διαδεδομένο σε ολόκληρο το Νότιο Ημισφαίριο. Το Αγριμόνιο χρησιμοποιείται από τους βοτανοθεραπευτές σήμερα κυρίως ως τονωτικό του πεπτικού συστήματος και θεωρείται ένα φυτό που επουλώνει πληγές και αρρώστιες..
Το Βήχιο (Tussilago farfara - coltsfoot) ή αλλιώς Χαμολεύκη, είναι ένα ποώδες, πολυετές φυτό με κίτρινα άνθη που μοιάζουν με μικρές μαργαρίτες. Φύεται σε υγρά εδάφη, κυρίως στην Ευρώπη και τη βόρεια Ασία. Στη χώρα μας συναντάται ευρέως την άνοιξη σε μεγάλο υψόμετρο. Τα άνθη του έχουν ευχάριστη οσμή ..
Ο Αστεροειδής Γλυκάνισος ή Κινεζικός Άνηθος ή Ιλίκιο, επιστημονική ονομασία Illicium verum, της βοτανικής οικογένειας Illiciaceae, αποτελεί τον καρπό του ομώνυμου αειθαλούς αρωματικού δέντρου, εγγενούς της Νοτιοδυτικής Κίνας και του Βιετνάμ. Το μπαχαρικό αυτό εισήχθη στην Ευρώπη μόλις το 1578 και εξ..
Ο Γλυκάνισος είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο γνωστά μπαχαρικά που χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στην βοτανοθεραπεία. Πρόκειται για ένα μέλος της οικογένειας Apiaceae, η οποία περιλαμβάνει καρότο, μαϊντανό, άνηθο, μάραθο, κόλιανδρο και κύμινο.Τον γλυκάνισo τον χρησιμοποιούμε στη..
Η Γλυκόριζα (Glycyrhiza glabra - liquorice) είναι ένα πολυετές φυτό της ελληνικής χλωρίδας. Η ονομασία οφείλεται στη γλυκιά γεύση των ριζών. Φτάνει σε ύψος το 1 μέτρο, είναι λείο και ισχυρό, με βάση απόξυλωμένη.Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, η γλυκόριζα συνιστά πολύτιμο φάρμακο. Η γλυκοριζίνη που περι..
Ο ευκάλυπτος (Eucalyptus guniie) είναι αειθαλές δέντρο 12-15 μ. που συχνά όμως συναντάται και ως θάμνος πυκνά διακλαδισμένος. Τα άνθη του ευκαλύπτου είναι λευκά και αρωματισμένα. Τα φύλλα των καινούριων κλαδιών είναι πράσινα ωχρά και των παλιών κλαδιών γκριζο-πράσινα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκ..
Το θρούμπι (savory ή satureja) είναι ένα αυτοφυές φυτό (φρύγανο) που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. Προτιμά τα ηλιόλουστα βραχώδη και ασβεστώδη εδάφη. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού ήταν γνωστές από την αρχαιότητα . Το θρούμπι χρησιμοποιείται επίσης εδώ και 2000 χρόνια στη μαγειρική, καθώς δρα..
Ο Κισσός (Hedera helix) είναι ένα φυτό πασίγνωστο σε ολόκληρο σχεδόν το κόσμο. Αγαπητός στην Ελλάδα, απαγορευμένος (λόγω της επίδρασης του στην τοπική χλωρίδα) σε πολλές περιοχές της Αυστραλίας και των Η.Π.Α., ο Κισσός χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς από την αρχαιότητα.Στη σύγχρονη βοτανοθ..
Η Μολόχα (Malva sylvestris) είναι ένα φυτό ενδημικό στη Δυτική Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ασία. Σήμερα τη βρίσκουμε σε κάθε γωνιά του πλανήτη μας, καθώς η Μολόχα μεταφέρθηκε και "προσαρμόστηκε" στο φυσικό περιβάλλον πολλών περιοχών (από την Αμερική μέχρι τη Ανατολική Αυστραλία) και απέκτησε μ..
Ο Σαμπούκος (Sambucus nigra - elder european) είναι επίσης γνωστός ως Ζαμπούκος, Σαμβυξ, Κουφοξυλιά, Αφροξυλιά, Αφροξυλάνθη, Ακταία, Βούζια, Φροξυλιά, Φροξινάνθη. Πρόκειται για μία ομάδα 30 περίπου φυτών που ευδοκιμούν σε εύκρατες και υποτροπικές περιοχές του Βορείου κυρίως ημισφαιρίου. Χρήσιμα τμήμ..
Το κλασικό τσάι του βουνού που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι και ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα. Επιδρά ευεργετικά σε φλεγμονές του αναπνευστικού, την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών.Σε ατομικές μερίδες με ολόκληρα τα άνθη για να μπορείτ..
Το φυτό τσάι του βουνού (γένος Sideritis – Σιδηρίτις) τα τσάγια του βουνού xρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ως αφέψημα.Έρευνες δείχνουν ότι το είδος Sideritis scardica έχει πιθανές φαρμακολογικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, αντιοξειδ..
Το φυτό τσάι του βουνού xρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ως αφέψημα. Έρευνες δείχνουν ότι έχει πιθανές φαρμακολογικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, αντιοξειδωτικές σε βαθμό αντίστοιχο του πράσινου τσαγιού, προστατευτικές στο γαστρεντερ..
Το φυτό τσάι του βουνού xρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ως αφέψημα. Έρευνες δείχνουν ότι έχει πιθανές φαρμακολογικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, αντιοξειδωτικές σε βαθμό αντίστοιχο του πράσινου τσαγιού, προστατευτικές στο γαστρεντερ..
Το τσάι βουνού χρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες ως αφέψημα. Έχει χαρακτηριστική γεύση που θυμίζει λεμόνι και κίτρο. Αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα βότανα της χώρας μας.Χρήση: Βάζουμε σε ένα μπρίκι το τσάι και βράζουμε για 3-4 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε. Πίνεται ..
Το τσάι βουνού χρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες ως αφέψημα. Έχει χαρακτηριστική γεύση που θυμίζει λεμόνι και κίτρο. Αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα βότανα της χώρας μας.Χρήση: Βάζουμε σε ένα μπρίκι το τσάι και βράζουμε για 3-4 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε. Πίνεται ..
Ο Ύσσωπος (Hyssopus Officinalis) είναι βότανο γνωστό από την αρχαιότητα. Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε για την πλευρίτιδα και ο Διοσκουρίδης το συνιστούσε για το άσθμα και τον καταρράκτη σε συνδυασμό με τον απήγανο. Ο Υσσωπος περιέχει έως 2% πτητικό έλαιο(κυρίως πινοκαμφόνη), φλαβονοειδή, ένα γλυκο..