Η ζελατίνη σε σκόνη είναι ένα φυσικό πηκτικό μέσο, ιδανικό για χρήση σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική για να δώσει σταθερότητα και υφή σε κρέμες, ζελέ, σάλτσες και άλλα υδαρή μείγματα.
✓ Ιδανική για ζελέ, κρέμες, μους και σάλτσες
✓ Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική για σωστή υφή και σταθερότητα
✓ Αναμιγνύεται εύκολα με νερό ή άλλα υγρά
✓ Αχρωμη και άγευστη – δεν αλλοιώνει τη γεύση των συνταγών
✓ Πολυχρηστική: για γλυκές και αλμυρές συνταγές
Χρησιμοποιήστε περίπου 1 κουταλάκι ζελατίνη σκόνη για κάθε 500ml υγρού. Διαλύστε σε λίγο κρύο νερό, αφήστε να φουσκώσει και στη συνέχεια ζεστάνετε απαλά πριν την προσθέσετε στο μείγμα σας.
Εάν γνωρίζετε ή πιστεύετε πως ενδέχεται να έχετε κάποια τροφική αλλεργία ή δυσανεξία, παρακαλούμε ενημερωθείτε για προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία ή δυσανεξία εδώ.
