ΚΟΚΚΙΝΟ ΤΣΙΛΙ ΕΧΤRΑ ΚΑΥΤΕΡΟ ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ 70gr

Τα φρέσκα ή τα αποξηραμένα τσίλι που συχνά αλέθονται σε σκόνες, χρησιμοποιούνται για να κάνουν καυτερή σάλτσα, υγρό καρύκευμα-που συνήθως εμφιαλώνεται όταν διατίθεται στο εμπόριο, που προσθέτει το καρύκευμα στα άλλα πιάτα. Καυτερές σάλτσες έχουν βρεθεί και σε πολλές κουζίνες, όπως η χαρίσσα από τη Βόρεια Αφρική, το έλαιο τσίλι από την Κίνα (γνωστό ως rāyu στην Ιαπωνία) και η σάλτσα sriracha από την Ταϊλάνδη.