Αυτό το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο είναι
πλούσιο σε ενέργεια. Περιέχει βιταμίνες Α και C, βιταμίνες του
συμπλέγματος B και μέταλλα όπως κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο,
σίδηρο και ασβέστιο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη.
Συγκεντρώνει τα περισσό..
Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την καλή υγεία. Είναι καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και καλής ποιότητας αμινοξέων, απαραίτητων για την ανάπτυξη.Η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί επίσης με την προστασία της επιδερμίδας από τις βλαβερέ..
Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την καλή υγεία.Είναι καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και καλής ποιότητας αμινοξέων, απαραίτητων για την ανάπτυξη.Η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί επίσης με την προστασία της επιδερμίδας από τις βλαβερές..
Πεντανόστιμα και τραγανά πίνατς με αλάτι, κόκκινη αρωματική πάπρικα και πιπερόριζα που θα σας ενθουσιάσουν!Εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, ιχνοστοιχείων και βιταμινών.Απολαύστε τα με το ποτό ή το αναψυκτικό σας αλλά και στον μπουφέ ενός πάρτι! Τόσο λαχταριστά και γευστικά που θα γίνουν το αγαπημένο ..
Το καυτερό κόκκινο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στην μεξικάνικη κουζίνα, στην ευρύτερη λατινοαμερικάνικη, στην ασιατική και έχει γίνει ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής κουζίνας, αφού χαρίζει πικάντικη γεύση και άρωμα στα φαγητά μας.Εκτός από το χαρακτηριστικό καυτερό άρωμα και γεύση, άλλ..
Το άσπρο πιπέρι είναι το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός αφαιρείται, το εσωτερικό του καρπού αποξηραίνεται, και έχουμε το γνωστό λευκό πιπέρι, που έχει διαφορετική γεύση και άρωμα από το μαύρο πιπέρι.Το λευκό πιπέρι είναι ένα από τα πιο γνωστά μπαχαρικά του κόσμου, χρησιμοποιε..
Το άσπρο πιπέρι είναι το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός αφαιρείται, το εσωτερικό του καρπού αποξηραίνεται, και έχουμε το γνωστό λευκό πιπέρι, που έχει διαφορετική γεύση και άρωμα από το μαύρο πιπέρι.Το λευκό πιπέρι είναι ένα από τα πιο γνωστά μπαχαρικά του κόσμου, χρησιμοποιε..
To μαύρο πιπέρι είναι το μπαχαρικό που δεν λείπει από καμία κουζίνα γιατί ταιριάζει σχεδόν παντού! Χρησιμοποιείται ολόκληρο ή φρεσκοτριμμένο. Τελειοποιεί όλες τις αλμυρές γεύσεις σαλάτες, σάλτσες, ζυμαρικά, κρέας, ψάρι, σούπες...
Το πιο διαδεδομένο καρύκευμα. Ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, μαζί με το αλάτι, σχεδόν σε όλο τον κόσμο!Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι το πιπέρι προορίζεται για χρήση όπως το αλάτι, η διαφορά τους είναι ότι το αλάτι είναι ένα πρόσθετο που ενισχύει τη γεύση ενός πιάτο ενώ το μαύρο πιπέρι δεν είναι ..
Έχει την ιδιότητα να συντηρεί τα τρόφιμα και να δίνει πικάντικη γεύση στο φαγητό. Διευκολύνει την πέψη και ανοίγει την όρεξη. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το πιπέρι χάρη στην «καυτερή» ουσία καψαϊκίνη, καταπραΰνει τους μυϊκούς πόνους και τις μετεγχειρητικές ενοχλήσεις καθώς μπλοκάρει τις χημικές ενώσε..
Το πιο διαδεδομένο καρύκευμα. Ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, μαζί με το αλάτι, σχεδόν σε όλο τον κόσμο!Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι το πιπέρι προορίζεται για χρήση όπως το αλάτι, η διαφορά τους είναι ότι το αλάτι είναι ένα πρόσθετο που ενισχύει τη γεύση ενός πιάτο ενώ το μαύρο πιπέρι δεν είναι ..
Το πιο διαδεδομένο καρύκευμα. Ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, μαζί με το αλάτι, σχεδόν σε όλο τον κόσμο!Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι το πιπέρι προορίζεται για χρήση όπως το αλάτι, η διαφορά τους είναι ότι το αλάτι είναι ένα πρόσθετο που ενισχύει τη γεύση ενός πιάτο ενώ το μαύρο πιπέρι δεν είναι ..
Όλες οι ποικιλίες πιπεριών, μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό, προέρχονται από το ίδιο φυτό. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην κατεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι. Ο συνδυασμός πιπεριών, δίνει ένα πιο ιδιαίτερο και πληρέστερο γευστικό αποτέλεσμα...
Μια ποικιλία από 4 είδη πιπεριών με έντονη γεύση που θα ταιριάξει με όλα σας τα φαγητά! Το μαύρο, το πράσινο, το ρόζ και το λευκό πιπέρι προέρχονται από το ίδιο φυτό, η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην επεξεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι.Απογειώστ..
Μια ποικιλία από 4 είδη πιπεριών με έντονη γεύση που θα ταιριάξει με όλα σας τα φαγητά! Το μαύρο, το πράσινο, το ρόζ και το λευκό πιπέρι προέρχονται από το ίδιο φυτό, η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην επεξεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι.Απογειώστ..
Τα αρώματα του πράσινου πιπεριού είναι πιο διακριτικά από του μαύρου. Χαρακτηρίζονται από πιο φρουτώδεις και γήινους τόνους και σε σχέση με το μαύρο πιπέρι η καυστικότητά του είναι πολύ πιο ήπια...
Το ροζ πιπέρι είναι αποξηραμένο μούρο από το θάμνο Schinus molle, κοινώς γνωστού ως Περουβιανού πιπερόδεντρου.Είναι αρωματικό με γλυκιά, πιπεράτη γεύση. Συνήθως, χρησιμοποιείται στις συνταγές μαζί με άλλα είδη σπόρων πιπεριού ώστε να δώσουν χρώμα στα πιάτα...
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ είναι η ρίζα του φυτού Zingiber officinale (Ζιγγίβερις η φαρμακευτική) η οποία χρησιμοποιείται στην ιατρική αλλά και ως μπαχαρικό στο φαγητό ή ως εξωτική λιχουδιά.Η πιπερόριζα βοηθά στην καλή χώνεψη και στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χ..
To
πίτουρο της βρώμης όπως είναι φυσικό αποτελείται κυρίως από φυτικές ίνες
-διαλυτές και αδιάλυτες- σε αναλογία μάλιστα σχεδόν 50/50, πράγμα που κάνει τη
βρώμη το πρώτο δημητριακό σε περιεκτικότητα αδιάλυτων ινών, ισότιμη ποσότητα με
τα μήλα και άλλα φρούτα και λαχανικά. Μπορούμε να κάνουμε διά..
To
πίτουρο της βρώμης όπως είναι φυσικό αποτελείται κυρίως από φυτικές ίνες
-διαλυτές και αδιάλυτες- σε αναλογία μάλιστα σχεδόν 50/50, πράγμα που κάνει τη
βρώμη το πρώτο δημητριακό σε περιεκτικότητα αδιάλυτων ινών, ισότιμη ποσότητα με
τα μήλα και άλλα φρούτα και λαχανικά. Μπορούμε να κάνουμε διά..
Kατά την άλεση του σταριού μαζί με το αλεύρι, παράγεται και
το πίτουρο το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Σερβίρεται με
γιαούρτι, στο γάλα, στο χυμό ή με ότι άλλο φανταστείτε!..
Το πλιγούρι (το χοντροσπασμένο σιτάρι δηλαδή), είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σε κάλιο και σε φώσφορο. Η θρεπτική αξία του πλιγουριού ενισχύεται λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει, οι οποίες συμμετέχουν στην παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό. Ακόμη, είναι πλούσιο στ..
Tο πλιγούρι είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Mπορείτε να αντικαταστήσετε με αυτό το αποφλοιωμένο ρύζι και τα μακαρόνια, ιδιαίτερα αν θέλετε να χάσετε βάρος. Σε σχέση με άλλα δημητριακά, έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωσή το..
Το πλιγούρι (το χοντροσπασμένο σιτάρι δηλαδή), είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το πλιγούρι μπορεί να αντικαταστήσει σε φαγητά το ρύζι, ιδανικό στα γεμιστά ή στα γιουβαρλάκια, προσθέτοντας ταυτόχρονα στο γεύμα περισσότερη θρεπτική αξία. Επίσης, είναι ιδανικό συνοδευτικό στο κοκκινιστό ή στα ψητά κατσα..